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点击新重庆本期封面人物 熊家院子秘制老火锅创始人兼董事长熊兴明先生

来源:本站原创 编辑:点击新重庆 时间:2022-02-25 14:47

 

点击新重庆本期封面人物 熊家院子秘制老火锅创始人兼董事长熊兴明先生

 

点击新重庆2月25日(廖怡宇)餐饮是高密度辛苦行业,行业的特殊性,也造就了一大批具有执着追求餐饮人,他们发扬工匠之精神,为大众提供营养、健康的美食。熊家院子秘制老火锅创始人兼董事长熊兴明先生,用几十年餐饮实作经验,书写出自己平凡而精彩火锅人生。

 

 

重庆火锅因毛肚而生,江边的宰牛场让重庆毛肚火锅而兴,毛肚是重庆火锅第一道菜品,“熊家院子秘制老火锅”年少时的熊兴明,就对火锅产生了浓厚的兴趣,他寻师访友、不断总结经验,拥有了属于自己火锅馆。

 

 

在火锅经营中,熊兴明发现火锅除了锅底,另一个环节很重要,那就是火锅食材,于是他在做好火锅的同时,开始建立自己的水产生产和营销基地,以此来保证自己火锅店的食材品质和新鲜。

 

 

于是他开始自己的火锅食材及水产品的经营,依靠自己在行业内总结的经验和人脉关系,在全国多地方,建了强大生产及销售网络,这样不但为其他火锅馆,提供了优质食材,也保证了熊家院子老火锅,每一个食材都是新鲜健康的美味。

 

 

熊兴明先生,有着重庆人特有的热情,爽直的性格,经营水产几十年生意中,牛毛肚是他最擅长打理的食材之一,在全国各地拥有多个自主杀牛场。他对毛肚的了解更是有独到之处。

 

 

各种毛肚特性他都心中有数,“熊家院子秘制老火锅”的水牛毛肚极富特色,其鲜嫩水灵,快爽脆利的口感,远近闻名,得到了广大顾客的喜爱,人们亲切的称其为“熊毛肚”。

 

 

熊毛肚,多年来一直沉浸在重庆老火锅研究中,不断总结,摸索出符合重庆人口味的特色毛肚火锅,“熊家院子”老火锅品牌以优质的食材,传统老火锅的味道,深受重庆顾客和外地顾客的喜欢。

 

 

熊家院子秘制老火锅,以好的食材享誉神州大地,鲜脆的血毛肚,更是还原重庆毛肚火锅精髓。“熊家院子”先后获得《CCTV财经栏目》推荐品牌、《全国优秀餐饮企业》《绿色食品品牌》等多项荣誉。如今“熊家院子”以南坪福利社总店为龙头,做品质重庆火锅,回馈广大顾客的喜爱。

 

 

重庆毛肚火锅,是重庆的一张响亮名片,这誉满神州城市名片,是无数火锅人艰辛付出换来的,是最好的褒奖。中国·重庆《点击新重庆》网封面人物,祝愿熊兴明先生和他创建的熊家院子老火锅,高歌猛进,一路向前。

 

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导航:熊家院子老火锅(选择就近门店)

 

总店地址:南岸区福红路6号(玛瑙学校正对面)

 

 

责 编:久 禾

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