中医农业 赋能中国火锅行业 让绿色有机食材走进千家万户

本文由“柒露营·串串香”

中医农业 赋能中国火锅行业 让绿色有机食材走进千家万户

点击新重庆10月8日（常 伟）近日，中国烹饪协会火锅委员会副主席、重庆市南岸区火锅会执行会长刘兴东在商会热情接待了从北京来渝考察的中国农业农村部、中国农科院、绿色食品发展中心的相关领导何主任一行。双方会面就中国火锅和中医农业的发展现状及未来走向进行了深入交流与沟通。

何主任讲道：“中医农业”由农业农村部、国家乡村振兴局、中国农科院、中国农业大学、绿色食品发展中心、中国供销集团、中关村绿谷生态农业产业联盟、中医农业专业委员会、中医农业乡村振兴科技服务中心等单位领导、专家，全面推动中医农业助力乡村振兴工作,为中医农业发展做坚强后盾。

中医农业，是中国农业科学院专家经过长期研究提出来的生态农业方式，中医原理和方法应用于农业领域，有效恢复土壤活性，促进动植物健康生长，保障优质安全农产品有效供给。

突破了常规绿色有机农产品高成本低产量的现状，能使广大消费者以可接受的价格获得优质安全农产品，从根本上破解“病从口入”的社会难题。“中医农业”能够促进农业升级，有利构建特色产业集群，能让农业产业赋能火锅行业，打造绿色有机，让老百姓餐桌上都是绿色有机食品，全面推动中医农业和重庆火锅走向全中国。

刘会长表示中医农业有助于打造地方知名农产品品牌，开创探索人类和全球可持续发展的新领域。打造“中医农业示范基地”为乡村振兴和健康中国做出巨大贡献,带动多种产业链。

交流会后，刘会长对中医农业高度认可，并与中医农科院达成战略合作协议，深度合作。让“峰99植宝”中药肥深入火锅食材源头，如花椒、辣椒、豆芽、红薯粉等火锅食材源头。增产增量，口感更美味，更绿色有机。由中国农科院授权，打造“生态农业示范基地”。

把中医农业和乡村振兴及中国火锅行业深入衔接，深度挖掘中国农业特色资源和重庆火锅特色。响应双降政策，打造绿色有机食品。让老百姓种的省心，用的舒心，吃的放心。并且整合火锅食材源头销售商和消费者，刘会长与何主任达成共识：用832 平台等方式推进订单式种植和用中药肥就包销产品实现闭环，政府政策性采购、农资龙头企业、农村合作社和种植大户三大渠道全面推进，建立市场体系，实现市场布局。

会后刘会长将与何主任一行人实地走访考察各火锅食材的源头。让中医农业与火锅行业的密切衔接高度赋能火锅行业，扶持火锅食材源头商家。能让一部分火锅食材获得国家的“绿色有机”食材的荣誉称号。让绿色有机食材走进千家万户，助力国家的乡村振兴战略，贯彻落实中医农业和商会的战略合作方针，全面推动中医农业与火锅行业的发展，引领火锅行业走向全中国。

本文由以上单位特约刊出

责 编：久 禾

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