走出去 引进来--重庆南岸区火锅商会一行到广东考察交流

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走出去 引进来--重庆南岸区火锅商会一行到广东考察交流

点击新重庆4月1日（常 伟）加强对外交流，助推重庆火锅向外新一轮发展，3月26日至31日，重庆南岸区火锅商会一行到广东省多处实地考察交流。



重庆南岸火锅商会与重庆汇添力商贸有限公司联合组织的这次考察活动，由重庆南岸区火锅商会刘兴东会长领队、秘书长夏伦怀负责实施。特邀重庆烹饪协会监事长向跃进、国际食神川渝卤王郑强先生、

廖达兵、以及相关产业负责人黄猛先生、王溢先生、虞霞总经理、点击新重庆总编廖长伟等一同参加了考察交流活动。



考察交流团首先来到蓝带啤酒广东肇庆厂部，在蓝带啤酒张坚义等厂方责任人的带领下，参观了蓝带啤酒的生产工艺和蓝带啤酒文化，大家一致认为蓝带精酿啤酒，工艺先进，管理严格，是难得的啤酒精品。



考察完蓝带啤酒后，考察交流团一行又来到珠海，珠海海底撸餐饮管理公司董事长姜文春热情接待考察团一行，刘兴东会长、夏伦怀秘书长和姜文春董事长就火锅如何进一步发展，走向世界等问题进行了交流。



重庆烹饪协会监事长向跃进，对在外地的重庆火锅企业，提出了多方面的建议，川渝卤王郑强就卤菜融入火锅的思路，进行了技术上的阐述，考察交流活动达到预期效果，随后考察交流团分组，对广东部分地区的餐饮进行考察。

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