火一把老火锅 一锅翻滚的红汤回到当年 特色辣卤甲鱼营养美味

火一把老火锅 一锅翻滚的红汤回到当年 特色辣卤甲鱼营养美味

点击新重庆8月15日（魏一佳）重庆火锅名扬神州大地，在这个火锅王国里，有一个年轻人叫张峰，他有着一个炽热的梦想，就是要把“火一把老火锅”，还原到那久违的火锅浓情，用手工炒制的火锅底料，营造出那种越吃越厚重的重庆老火锅味道。

张峰的“火一把老火锅”主打无添加的理念，选择新鲜食材精心加工菜品，每天都亲自去购买优质的食材，成为他生活工作的习惯。这样可以保证菜品的新鲜度和口感，让客人吃得健康、放心，顾客们在品尝的时候，能够真切地感到不一样的鲜美之味。

火一把老火锅，最引人瞩目的特色之一：“特色辣卤甲鱼”，这道菜品的独特之处在于，甲鱼在被烫入浓厚的火锅汤底味后，肉质鲜嫩多汁，裙边更是Q弹可口。每一口咬下去，都能够让人感受到辣卤和甲鱼完美融合的醇厚味道。

除了美食的特色之外，“火一把老火锅”还有一个与众不同之处，那就是主打社区店的经营理念。张峰坚信，社区店面能够更好地满足顾客们的需求，并且能够让他更好地与顾客建立起亲近的关系。他希望通过社区店，将“”火一把老火锅”变成邻居们聚会、交流的地方，成为一家情感餐厅。

传统方法炒料是“火一把老火锅”一个亮点，炒出醇厚麻辣浓郁的底料，一锅翻滚的红汤，是重庆的最爱，让人沉浸在重庆火锅的美味中。张峰作为这家店的创始人，用他的努力和梦想，带给顾客们一种传统的火锅体验。

如果你想要品尝正宗的重庆老火锅，不妨来“火一把老火锅”火上一把，感受手工炒制的火锅底料，带给您的醇厚、麻辣、浓郁、厚重的回味老火锅。

定点采购的屠场鲜毛肚

鲜活菜品味道就是不一样

坚持手工炒料 还原重庆火锅的牛油飘香

导航：火一把老火锅

地址：九龙坡渝州路香榭街46号

责 编：久 禾

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