山城烟火 小面人生 段玲面庄 重庆名特小吃印迹

山城烟火 小面人生 段玲面庄 重庆名特小吃印迹

有温度的重庆美食视频

点击新重庆4月29日（常伟）在山水相依的重庆，半岛与两江相拥，独特的地形造就了错落有致的城市景观。解放碑钟声悠悠回荡，诉说着渝州千年的历史文化。当夜幕降临，灯火璀璨，整座城市仿佛披上了一层梦幻的纱衣。山城的大街小巷，充满了浓郁的烟火气息，而重庆小面，无疑是这烟火气中最具代表性的存在，它早已超越了食物本身，成为重庆人民生活的生动写照。

在解放碑附近，有一家名为段玲面庄的面馆，20多年来，一直坚守着重庆小面的传统味道。店主段玲，曾经是一名穿梭在重庆大街小巷出租车司机。那些年，她在车轮上的时光，让她有机会尝遍了山城的每一家面馆，也让她对小面的味道有了自己独特的理解。“要开一家属于自己的店，用最好的食材，做出最正宗的重庆小面。”这个想法在她心中生根发芽，最终在90年代，她实现了自己的心愿。

在老一辈亲戚的悉心指导下，段玲面庄，踏上了传承重庆小面味道的道路。段玲，始终坚持亲自采购食材，精心调制每一份配料，只为确保每一碗端上桌的小面，都承载着纯正的老重庆风味。二十多年的时光匆匆而过，但她的初心从未改变。

清晨段玲的身影已经出现在菜市场。她仔细挑选着当天店里要用的食材，几十年如一日，从未懈怠。在她看来，“好味道没有捷径，真材实料才是根本”。正是这份执着与坚持，让段玲面庄不仅成为附近居民日常用餐的首选之地，还吸引了无数外地游客专程前来打卡。

一碗重庆小面，已经不仅仅是为了填饱肚子，它更成为重庆美食文化的一个缩影。在渝中区，小面与母城文化相互交融，相得益彰。解放碑的钟声、传承不息的红岩精神、新华日报的历史印记、飞越长江的索道、灯火辉煌的洪崖洞、两江交汇的朝天门……这些都是重庆独特的城市名片，而一碗热辣鲜香小面，则是游客感受这座城市最直接的方式。在品尝小面的过程中，人们不仅能享受到味蕾的愉悦，还能深刻领悟到重庆人的热情与坚守。

从出租车司机到面馆老板，段玲用半生的时间诠释了做好一件事的深刻内涵。她的故事，就像重庆小面一样，看似简单，却蕴含着深厚的情感与力量。她用心实现自己的人生目标，把重庆小面的味道做到极致，让这张城市名片延续。段玲面庄，书写着重庆人的温度，见证着这座城市的变迁与发展。

五一假期将至，来重庆游玩的你，一定不要错过这碗地道的重庆小面。品尝完段玲面庄的小面后，还可以去解放碑感受重庆的繁华，到洪崖洞欣赏独特的巴渝建筑风貌，乘坐长江索道俯瞰长江两岸的美景，或者漫步在山城步道，探寻老重庆的韵味。让重庆的美食与美景，共同为你的假期增添一份难忘的回忆。

 

导航：段玲面庄（解放碑店）

收徒咨询电话：13808340495

地址：重庆市渝中区民生路206号(新华日报旧址旁）

 

责 编：久 禾