“酒界泰斗”秦含章的青花酒梦

“酒界泰斗”秦含章的青花酒梦


青花瓷酒业董事长朱明与“酒界泰斗”秦含章老先生合影

中国·重庆《点击新重庆》网：“青山绿色美景良，花气幽香誉佳酿。瓷瓶藏味人喜爱，酒型风格四海扬。”——这首咏叹“青花瓷酒”的四言绝句对于每一位与青花瓷酒结下不解之缘的青花瓷人来说可谓耳熟能详。
追溯这首诗的来历，就不得不提到该诗的作者——被誉为“酒界泰斗”的秦含章老先生。据了解，秦老先生可谓青花瓷酒业成长壮大的历史见证人，早在2009年9月5日，秦老先生就与青花瓷酒结下了深厚缘分，在初次品尝青花瓷酒后，秦老当场挥毫泼墨，题写了这首被青花瓷人津津乐道的《青花瓷》，并被公司装裱珍藏作为青花瓷酒品牌文化的珍贵史料传承至今。
2011年9月9日，秦含章老人再次为青花瓷酒题写了“瓷瓶装酒传古今，容易密封老熟存。就地加工成本轻，香浓味美一绝品”的诗句，并题名《一绝品》，以此表达对青花瓷酒的深厚感情。
2012年12月22日，北京青花瓷酒业董事长朱明应邀出席“四大名酒荣耀60” 庆典活动，在晚宴会场与秦含章老先生再次会晤，并进行了亲切交流，当时已有105岁高龄的秦老在听到朱明董事长提起青花瓷酒后竖起大拇指，连连点头称赞：“青花瓷酒？我喝过、喝过，你们的酒品质很好，你们做的不错。”秦老先生对青花瓷酒的啧啧称赞让朱明董事长及其他几位在场嘉宾深受感动。
作为一个年轻的新贵品牌，青花瓷酒不仅以其深具文化韵味的品牌内涵，更以其优良精纯的品质赢得了酒界泰斗秦含章的赞誉，青花瓷酒的文化品牌之路必将越走越宽，为弘扬中国白酒文化做出更大的贡献。
 
秦含章背景介绍：
秦含章，1908年2月出生，江苏无锡人，著名食品工业科学家和工程技术专家。中国食品工业协会顾问，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，中国食品发酵工业研究所名誉所长，教授、高级工程师，国家有突出贡献专家。
几十年来，他撰写的科研报告、论文和著作以及与他人合写的书共计40余部，近6000万字。他在中国食品、轻工科技领域奋斗已近七十年，被尊为中国食品工业奠基人和酒界泰斗。 

编 辑：廖长伟