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火锅商会做好精专的产业服务 着力助推中小型火锅企业新一轮发展

来源:本站原创 编辑:点击新重庆 时间:2022-04-25 13:03

本文由“两江沸点火锅”特约刊出

 

火锅商会做好精专的产业服务 着力助推中小型火锅企业新一轮发展

 

点击新重庆4月25日(常 伟)两江环抱,爬坡上坎,独特的地理位置和风土人情,造就了重庆的耿直豪爽性格,火锅发源于重庆嘉陵江边,经过无数代重庆火锅人的努力,成为重庆一张响亮的城市名片。

 

 

随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,传统产业需要提升,来适应、满足人们对美味和健康的追求。重庆毛肚火锅,经过上百年的发展和进步,得到大家的公认。如何让火锅阔步前行,是当前重庆火锅人、行业商协会的工作要务。

 

 

近日,中国烹饪协会火锅委员会副主席 重庆市南岸区火锅商会执行会长刘兴东,组织具有丰富经验的火锅专业人士团队,来到福宝老火锅,进行多点式考察和交流,对福宝老火锅的店堂环境、后厨、整体布局、经营理念等给予了较高的评价,同时也指出了存在不足,并积极发挥商会优势,现场解决,为该火锅馆提档升级,制定出有效解决方案,并加以落实。

 

 

火锅锅底,是火锅的重中之重,有40余年火锅经验的南岸火锅商会监事长、山城儿女火锅传承人李亮先生,首先肯定福宝老火锅味道整体很好,但在火锅厚重感上,还需要加强,特别是在关键配料花椒的选择上,给予了专业人士经验的介绍,并毫不保留的传授火锅关键环节的处理和应用。

 

 

福宝老火锅相关负责人,对南岸区火锅商会组织的这次考察活动评价非常的高,并希望今后和商会经常保持沟通交流,把福宝老火锅做重庆人的情怀老火锅,不断发展和壮大。

 

 

南岸火锅商会副会长蒋映富,三旋供应链邓朋、重庆馨亚油脂有限公司陈建、华商兄弟环保科技公司李俊、肖心灵、重庆香纳汇食品有限公司谢靖、天味香肠邓三华等参加了这次考察交流。一行人发挥各自优势,拿出自己的爆款产品,积极为火锅企业做好服务。

 

 

据刘兴东会长介绍,这次考察交流活动,是南岸火锅商会的常态工作一个点、面,目的就是为了更好的服务于重庆火锅产业,让重庆火锅企业更好的报团取暖,增强大家抗风险能力,让重庆火锅更加健康的发展,把重庆这张城市名片,更好的推向神州大地。

 

 

 

 

本文由以上单位支持刊出

 

 

责 编:宁 纳

 

 

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