码头城 码头味 赵记耙牛肉 这座城市里的记忆之味

码头城 码头味 赵记耙牛肉 这座城市里的记忆之味

点击新重庆2月21日（廖怡宇）两江环抱的重庆，水运带动这座城市最初的发展，兴旺码头，城市繁华的缩影。

老市区以市中、江北、南岸、九龙坡、沙坪坝五个区为点面，辐射周边区县。在历史的长河里，留下了很多经典文化和美食传奇。江北区“赵记耙牛肉”是其中一家记忆美食。

在江北区滨江路滨江竹苑，一家独立平房两间门面，外观看上去其貌不扬，“赵记耙牛肉”在这里已经营很多年。

主打菜品卖耙牛肉和黄辣丁，两道新鲜食材的单品菜，都是老板亲自下厨，每次顾客吃到的都是不变美味。

赵可，是这家店创始人兼大厨，他是土生土长江北区人，有着重庆崽儿具体的特性，豪爽、耿直、好客、待人热情，做事力求精益求精，他对做餐饮的理解很简单，按家庭餐的标准开店，让顾客们吃得开心、吃得健康。

来到，“赵记耙牛肉”，仿佛时光倒流，回到那记忆深处的慢时光年代，简朴的店面装修和布局，给人感到很亲切，虽然没有豪华的厅堂，但餐桌排列整齐，整洁卫生。那久违的美好记忆一涌而上，加上美味的菜品，心情顿时愉悦。

开店以来“赵记耙牛肉”赵老板，坚持亲自上灶，从不改变，食材力求新鲜，很多配料自己制作，如：泡姜、泡海椒、老豆瓣，都是自己腌制，不但味道好，关键是用起放心。心诚换来邻居和顾客们的信任，口碑极好。

一座城市文化，靠无数个体，用星光来点缀，码头城，市充满了故事和传奇，码头味，把活力注入进这座城市，延续着美味的经典。“赵记耙牛肉”老重庆美味代表，江北区难得的经典回味，讲述着山城重庆美食传奇。

食材新鲜 传承美味

味道十足 重庆特色美味

一座城市记忆中的美味 赵记耙牛肉

导航：赵记耙牛肉

地址：江北区竹林村10号（滨江竹苑）

责 编：久 禾

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