重庆美食地图 沈姐烤鱼 味蕾与山城的奇妙邂逅

重庆美食地图 沈姐烤鱼 味蕾与山城的奇妙邂逅

 

点击新重庆4月12日（常 伟）来到重庆，你一定会被它的独特魅力吸引。层叠的山峦、穿楼的轻轨、璀璨的夜景，都是这座城市的独特名片。然而，真正深入体验重庆，还得从它的美食开始，尤其是荣登必吃榜、荣获非物质文化遗产称号，被“渝味360碗”推荐的：沈姐烤鱼。

沈姐烤鱼，藏在重庆的街巷之中，朴素而醒目招牌，店内总是人来人往。走进店里，“沈姐”那热情的笑容和亲切的招呼，瞬间让人感受到家的温暖。店里人声鼎沸，顾客们欢声笑语，空气中弥漫着浓郁的烤鱼香气，充满地道的重庆烟火气。

沈姐烤鱼，坚持传统炭烤工艺，每一条鱼都是现杀现烤。烤制时，师傅们精准把控火候，让鱼皮烤得金黄酥脆，锁住鱼肉的鲜嫩多汁。除了经典的麻辣、泡椒口味，沈姐还不断创新。比如：将川菜毛血旺与烤鱼结合，创造出独特的毛血旺烤鱼，丰富的配菜，鲜嫩的鱼肉，热辣过瘾，让人欲罢不能。

在食材选择上，“沈姐”也从未松懈。她坚持选用优质的鲜活鱼，定点采购配送，保证每一条鱼都肉质鲜美、生态、健康。配菜也都是新鲜采购，只为给食客带来最纯正、最美味的烤鱼。

吃完烤鱼，不妨去热门的景点逛逛。去洪崖洞，看那仿古建筑在灯光下美轮美奂，感受现实版“千与千寻”的梦幻；或是漫步在十八梯，探寻老重庆的历史韵味，观音桥步行街的人声鼎沸。这些景点与沈姐烤鱼一样，都是重庆独特魅力的体现。

来重庆旅游，一定不要错过沈姐烤鱼。它不仅是一道美食，更是了解重庆的窗口，让你在品尝巴渝美味的同时，感受到这座城市的热情、执着与创新，体验到浓郁的重庆味道和深厚的文化底蕴。

沿用传统炭烤手法 美味即成

大众的信任 来源于品质

重庆经典美食 大众食之难忘

 

导航：沈姐烤鱼（选择就近门店）

1、沈姐烤鱼龙湖天街店

地址：大坪龙湖时代天街

2、沈姐烤鱼大学城店

地址：沙坪坝区大学城熙街景苑路8号(青年文艺广场对面）

3、沈姐烤鱼沙坪坝店

地址：重庆市沙坪坝北街92号附24号（重庆七中旁） 重庆市沙坪坝北街92-9号（近重庆七中）

4、沈姐烤鱼江北区观音桥店

地址：重庆市江北区观音桥好吃街东门

5、沈姐烤鱼花卉园店

地址：渝北区龙溪街道花卉园西三路花卉园西路42号(花卉园站轻轨6号线2B出口直行400米)

 

责 编：久 禾