恒明鲜肚子鸡汤银丝面·米线——重庆解放碑的记忆美食
恒明鲜肚子鸡汤银丝面·米线——重庆解放碑的记忆美食
点击新重庆9月8日（常 伟）灯火闪耀、人流如潮的重庆解放碑，各种重庆名特美食汇集，“汤瓢”记录着这里的繁华，很多年以前，中华路附近的清汤银丝面，依然是那样的清晰，一碗没有味精的原汤银丝面，伴着重庆经济商贸中心日新月异一路走来。
重庆人有不辣不欢的习惯，清汤粉和面是否无缘，这个理解肯定是不恰当的，鲜肚子鸡汤银丝面·米线，可以说是颠覆了重庆人的麻辣习惯，三朋四友欢聚火锅红汤后，来一碗鲜肚子鸡汤银丝面·米线，成为标准食客们必须，常年如此。
鲜肚子鸡汤银丝面·米线，三次搬迁，依然火爆，做餐饮最怕的搬迁，对生意影响很大，但“鲜肚子鸡汤银丝面·米线”则不一样，每次搬店后，老顾客们总会想办法打听新店地址，这就是这家店的魅力所在。
鲜肚子鸡汤银丝面·米线创始人周姐，从小喜欢吃面，也喜欢琢磨面如何做才好吃，经过多年的实作和经验总结，她认定鲜肚子鸡汤银丝面·米线，更适合重庆一部分群体的需求，于是在20多年前，她逆流而行，开起了这家清汤面、粉馆。
很快受到大家的喜欢，特别是吃了火锅喝了酒后，吃一碗清汤面，更是爽胃。就这样，中华路的这家清汤面馆，被食客们视为第二食堂，一到晚上生意异常火爆，成为大家的消费方式，到解放碑喝酒后，不吃鲜肚子鸡汤银丝面·米线，也算是没有搞懂重庆人一种生活。
如今，这家店依然保持20多年来的传统风格不变，增加了一些重庆特色本味老卤，大家在这里品味着，只加老姜、不加味精的原汁鲜肚子鸡汤银丝面·米线，原汤的鲜美味道，鲜肚子和老母鸡长时间小火慢炖，出来是浓郁的美食记忆。
老板每天都坚持采购新鲜肚子 到店清洗
农村老母鸡炖汤更营养
原汁清汤银丝面 鲜美
传承是责任 认真指导晚辈掌握精髓
热情服务 担当未来
无添加 清汤鲜美和营养健康尽在清汤银丝·粉中
导航：恒明鲜肚子鸡汤银丝面
地址：解放碑民权路51号全季酒店旁英利国际对面(巷子内50米)
电话：023-63931008
责 编：久 禾
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