中秋节·国庆节双节重庆美食“星”推荐系列

中秋节·国庆节双节重庆美食“星”推荐系列

点击新重庆9月23日（廖怡宇 赵 平）网红重庆，美景、美食让多少人为之点赞，一座历史文化厚重的名城，各种美食藏在民间等你一起来品味。

一、朱沱·臣家小厨--中秋国庆双节你回家的感觉



“朱沱·臣家小厨”从小镇进驻重庆沙坪坝几年了，总是把民间传承下来的经典美食带给大家，乡情乡味，给一天忙碌奔波的游子们带一丝回忆，也让他们感受到记忆那美好的年轮。



“朱沱·臣家小厨”的民间菜系，呼唤你回忆的幸福，“老妈博饼”总会勾起妈妈慈祥面孔在你眼前出现，从大山引进的“盐排骨”，吃了方知美味。“老腊拼盘”那香味十足的传统菜，大家人围坐一起，欢声笑语，荡然回响，仿佛就在昨天。平底锅那嗤嗤作响的声音，煎出好吃的“手工煎饺”，“红糖糍粑”更是难忘，用糯米制作，一个个小糍粑，加红糖慢火制作出来，幸福与满足兼得。
地址：沙坪坝街道台湾花园一心村A幢22号（沙坪坝沙正街派所前行50米）
电话：023-65700655



二、中秋国庆观田园风 品农家美味 近在咫尺--穆三农家乐



九龙坡巴福镇钟鹤村的“穆三农家乐”依托独特的自然优势，把农家乐融入山水之美中，完善的配套服务，会让你重新认识农家乐。



干净卫生的厨房，会让你觉得美食加工的放心，特色的味道感受农家风味，住宿条件的改善，满足现代人洁癖追求，亲朋好友喝上几杯老酒，再享受一下主城歌厅那情结，使心灵得以彻底放松。“穆三农家乐”菜品新鲜，来自自家菜地，鸡鸭鱼肉都是资格的土货，新鲜看得见的农家菜，口味独特，蛋糕酥肉、红烧羊腿、生态鱼、传统腊猪蹄炖藕，香肠、腊肉更是十足的农家风味，感受不一样的节日。
穆三农家乐
地址：九龙坡区巴福镇钟鹤村三社
电话：13110110098
     17708356602



三、二筒老火锅--麻将娱乐文化与本土餐饮文化的碰撞



二筒老火锅红汤锅底色泽红亮，沿用重庆老火锅古典做法，天然调料比例搭配，上等牛油提味提香，几种不同海椒提色，不需要过多增色增香，一锅味道充满牛油飘香和天然佐料香味锅底，光是闻其味就把你带回那记忆的年代中。



二筒老火锅特别注重菜品的采购，始终突出新鲜二字，极品水牛鲜毛肚，脆嫩而且很化渣，极品鹅肠绝对新鲜，这两大主力菜品组合成火锅最好搭配，脆嫩的体验，出堂率极高，五香肚条卤过的口感味道更上一层，手工坨坨牛肉火锅新宠，在锅里面多煮一会，入味辣香。新鲜现切的腰片搭配干油碟，那味道简直不摆老。作为重庆地道老火锅，他们一直遵循传统熬制方式，锅底辣而不臊，味道纯和。
黄桷坪四川美术学院斜对面黄桷坪正街8号附1号
电话：68172938



四、火云间火瓢牛肉--古老的滇民族文化 铜瓢煮出的美味



一份爱，一份情都融入火焰和铜瓢里，享受火云间火瓢牛肉的美味。“火云间火瓢牛肉”采用全监控厨房，顾客可以在监控里看到整个操作过程，云南原始森林的天然香料，现场炒制锅底，杜绝一切增香剂，锅底一切原料均来自云南的生态植物精华，锅底用油采用一次性，绝不回收重复使用。



火瓢牛肉是目前中华美食协会唯一认证推广的生态清真火锅，它是铜器文化与餐饮文化，有机结合的云南本土火锅品牌，火云间牛肉制品都来自于西双版纳，在西双版纳热带雨林养殖基地自然放养的土黄牛，当天宰杀空运来重庆，新鲜牛肉和冻牛肉味道和口感完全不一样，鲜美的味道让你真正还原牛肉鲜香，火云间火瓢牛肉不但口味极佳，是老女老少四季最佳的健康、营养美食。
地址：沙坪坝站西路88号附200号（西城丽景餐饮一条街）
电话：023-65300577



五、把溶洞搬到主城杨家坪直港大道别有洞天--山水溶洞火锅



舟车劳顿千里看溶洞，在现代人生活中是一件常见的事，溶洞之美诱惑无限，在杨家坪直港大道，一家名叫“山水溶洞火锅”让你在喧闹的城市中，享受一份难得清静之旅。



“山水溶洞火锅”天人合一，亲近大自然，独特的火锅文化，将成为重庆新的网红打卡之处。全部山泉水代替自来水，保持汤料口感，宽敞的就餐环境，新鲜的食材，一米长的牛肉盘、太极鲜椒牛肉、现炸酥肉、正宗水牛鲜毛肚，定点屠场当天提货，不做任何加工处理，洗干净就上桌，真正感受鲜毛肚的脆嫩，一锅红润汤料，会撬动你的味蕾，老火锅传统工艺，麻辣鲜香，食之难忘。
地址：重庆市九龙坡区直港大道25号（直港大道中断南北立交桥旁）
电话：023-68683408
     023-68663566



六、大渡口有家米线店 每天都是打拥堂——赵氏四鲜



“赵氏四鲜”在重庆37中对面小屋，一做就是十几年，由于老板实在，用料认真，米线味道也好，这个小店慢慢聚集了很多老顾客，店堂虽然不大，但大家就喜欢来这里吃米线。



刚开始的时候他们做米线，也是到处都有的三鲜米线，味道也没有什么特别之处，只是来吃米线的客人，都会送上一碟酸菜，这酸菜味道很好，有些客人就把酸菜到在米线里，味道大有改变。赵老板也发现了这一特别的吃法，他把酸菜再一次进行加工，在三鲜米线中加入特制酸菜，就成了四鲜米线了，这也是“赵氏四鲜”的由来。现在“赵氏四鲜”得到大家认可，小店生意也很好，每天要卖出五、六百碗米线，外卖一天有接近三百单，一天下来要卖1000碗左右。
赵氏四鲜
地址：大渡口区九宫庙新工二村21-5
电话：13251337778



七、黔味思烤--碳烤美味绝天下 食后才知味其中



渝黔两地的文化互通，渝有火锅，黔有烙锅、烧烤，贵州碳烤菜品系列一直是当地人最爱，也是外地人去贵州追捧的美食。“黔味思烤”店进驻重庆几年来，受到挑剔的重庆人喜爱，必有其中之奥秘。



荣获“重庆市民最爱烤烧第七名”等多种重庆餐饮行业荣誉，这是黔味思考把两地文化完美结合的成功，食材新鲜是菜品美味的基础，干净的就餐环境是客人对这家店的认可，清洁卫生，良好的就餐环境会像磁铁一样地吸引顾客，让大家享受家庭式的放心。“黔”取自店面产品口味来自于贵州特产风味，“味”取自产品口味是经公司生产中心严格把关，并完全适应重庆消费群体口味，做出重庆人喜欢的菜品。
南坪店：南坪珊瑚路7号附7号（2号观光电梯旁）
电话：023-62611784  18275411280
杨家坪店：杨家坪保利时代广场石坪桥方向走50米（天然气公司正对面）
电话：023-68088628  17384758682

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