2021年《中囯·重庆中西点美食交流盛典》

    点击新重庆讯（左戈） 2021年5月26日下午，中囯·重庆中西点美食交流盛典在重庆市渝北区两港大道俏巴渝圣名世贸环球城店隆重举行。

本次交流盛典盛世空前，来自全国多个城市的中西点面点师五百余人集聚在一起，将中国中西点面点推向了一个新高峰。



   参加美食交流盛典与会嘉宾有重庆市点心前辈董渝生先生，重庆市点心大师谈献庆大师，重庆市点心前辈唐有恒先生，



重庆烹任大师周忠翔大师，温州朝阳点心烘培学院创始人叶朝阳先生，成都幸运草烘培研究所联合创始人田孝清大师，彭世林劳模工匠大师工作室彭世林先生，武杨酥皮点心研修社创始人武杨大师，德创点心技术团队创始人蔡美德大师，南昌匠人面艺创办人刘志荣先生，成都美点生辉会长.碧盒食业总经理吴忠中先生，海南艺凯旋面点工作室创始人吉家师先生，



苏州松鹤楼点心总监胡孝先大师，J佳艺家点心主厨王婷婷，四川烹饪杂志社主编田道华先生，舌赞皇城餐饮管理有限公司技术总监周小英女士，遂宁点心协会唐伟先生，绵州茂业缘餐饮管理公司董事长卜伟先生，绵阳一家亲小吃协会涂鸿银先生，北碚职业教育中心旅游部部长封俊先生，重庆市商业技术学院邱澄老师，重庆市烹饪技术科普基地负责人（副教授）周占富先生，重庆渝锦三妹大酒楼董事长 戴玉君女士，



重庆于塗会馆总厨杨明先生，重庆圣荷酒店行政总厨 陆盈盛先生，玫瑰馨苑行政总厨候颖先生，重庆市实用烹调技术职业培训学校校长单轩俊先生，重庆至品家庭管理服务有限公司总经理 杨定兰女士，重庆渝锦三妹酒楼总经理 张鹏先生，顺风123点心厨师长樊顺梅大师，重庆市面点大师徐文强老师。









   本次中西点美食交流是点心行业高技能人才相聚的一次盛会，面点师们通过风味等方面进行衡量与划分.外观色泽与形状的构成，口味与口感构成,将消费者的味觉,嗅觉与触觉.面点品种的香与滋味更为挖掘出来。为培养具有精湛工艺技术的人才,打造面点师人员的匠心精神.起到了推波助澜的作用。充分展现了当代面点师以人为本的风范，将食品安全与人们的身体健康,社会的稳定等紧紧的联系起来。更为推进行业合作、促进市场融合搭建了稳定的平台。



  编辑  左戈

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