寻梦餐饮人--卓晓兵和他创建的二筒老火锅--艰辛的付出结硕果

点击新重庆9月2日（廖怡宇）在人生的路上，幸福家庭和成功事业是奋斗目标，一次次行走，一次次又跌倒，坚韧不拔，励志奋进，终将到达成功的彼岸，卓晓兵一个敢打敢拼的有志青年，用行动书写出他创业人生序曲。



创业初期，小小年纪的卓晓兵，毕业后他，怀揣着梦想来到重庆，刚刚踏实这片热土，他才知道生活的艰难，他没有被现实条件吓退，他用自己奋进和激情，开始了他创业之路。



服装设计、烧烤摊、地摊、百货、房地产销售，通讯行业，短短几年里，卓晓兵能尝试过的行业，他都去经历，虽然没有得到大成功，但他收获了经验，领悟做人最应该具备的“诚信”分量，也成为他在创业道路上坚守的承诺。



麻将娱乐文化历史悠久，方块之间隐藏着多少奥秘，有宁静、有狂躁、有欢笑、喜怒哀乐尽在其中，二筒在麻将中代表着简洁明快。



重庆火锅起源于五里店江边，民间经典之美食，经过多年变革，成为重庆美食名片，名扬中外。两者同属传统文化，能紧密联系在一起吗？卓晓兵用善于观察的习惯，发现了商机。



卓晓兵用信心支撑自己，进入餐饮行业，“二筒老火锅”黄桷坪登场，四川美院老校区独特的文化氛围，给这个店增加了几份耀眼的色彩，多年来经验积累，这家火锅馆一举成功，很快得到周边食客的喜欢。



初次与“二筒老火锅”创始人卓晓兵先生见面后，有点不相信他是重庆火锅传承人、“二筒”创始人，年轻英俊为人谦虚之秀，他善于健谈，很快拉近我们之间的距离，同一代人有着共同语言，很快像老朋友一样开始了不设防线的交流。



二十余年前一个山区十三岁的小男孩，由于种种原因没有完成学业，怀着少年的幻想和梦境，忐忐不安的来到重庆黄桷坪，没有目标，没有过多成熟的想法，出门时所有的城市憧憬化为乌有。。。。。



要生存、要实现自己出门时梦想，唯一努力付出，就这样他开始了，艰难的苦力打工之路，瘦小的身躯，繁重繁忙力夫生活，赢得了附近人的同情和帮助。



他爱上了这个充满爱心、文化氛围极好的地方，他决定坚持下来，去实现自己的梦想，功夫不负有心人，经过无数成功与失败，人生阅历日渐丰富，环境和氛围营造了对创业的信心。为人谦虚的性格，打下坚实创业根基。



通过自己学习和努力，慢慢的他开始了他小生意历程，通讯、时尚、公益他开始接触，他用自己多年来的经历，用心做好每一件事情，他用诚信换来，附近顾客认可，在行业内也赢得良好口碑。



民以食为天，餐饮是生活的主题,用心去做好每件一件事情，是经历磨练，通过拜师学艺，谦虚学得硬本事，二筒老火锅一炮打响，成为黄桷坪地区响亮的火锅品牌，从发源地黄桷坪走出，分店遍及重庆主城商圈，同时也走出了重庆，走出了国门，如今“二筒老火锅”各地直营店和加盟店已达300余家。



成功喜悦是二筒团队付出的回报，也是进一步发展的动力，在卓晓兵心中，更是一种责任担当，只有继续努力，用心做好自己来之不易的火锅事业，传承好重庆火锅这一经典历史文化。



春华秋实结硕果，“二筒老火锅”一路走来，离不开大家的支持和帮助，回报社会是卓晓兵，始终坚持不变的理想和信念，一步一个脚印，踏踏实实干好每一件事，管理好自己的团队，服务好每一家加盟商，让他们充分了解重庆火锅及重庆火锅的文化，带领他们找到新的财富和方向。



帮助更多下岗人员，找到如意的工作，爱护他们，关心他们，让他们有个稳定，健康，快乐，和谐的家庭；帮助社会中的老弱病残，让他们感受到人间的温暖，找到人生的意义，走向心灵的光明，创造人生价值，是卓晓兵永远不变的追求。



承当社会责任，是卓晓兵最大愿望，资助500名孤儿，帮助5000个待业人员就业，帮助2000个家庭得到幸福，扶持200家以上加盟商创造财富，建五所重庆火锅协会常务理事单位《二筒老火锅卓晓兵希望小学》。力争实现全球加盟店500家以上。让重庆火锅走向全国，走向世界。



出生于农村并且有着艰苦奋斗精神的卓晓兵，他深信：幸福都是奋斗出来的，要想增加明天的收获，就要增加今天的付出，没有天上掉馅饼。认真，努力做好今天的工作，明天自然水到渠成！坚持自己的梦想，爱国奉献，无怨无悔，帮助人，成就更多人生，为更多有理想、有梦想的励志青年提供平台，创造财富！



卓晓兵作为二筒老火锅领头羊，他把食品安全放到首要地位，积极落实国家政策，“实施食品安全战略，让人民吃得放心”“健全食品供应保障制度”，努力确保“舌尖上的安全”。



生命目的就是用爱加自身的能量，去帮助人、影响人、成就更多精彩人生。“二筒老火锅”创始人卓晓兵和他的管理团队是这样想的，更是一步一步的在实施，为共同建设美好大家庭尽绵薄之力。我们祝愿卓晓兵和他的“二筒老火锅”明天更辉煌。

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