博众地美食之长 独创特别口味烤鱼--巴国烤鱼
2017-06-27
来源：本站原创
发布：点击新重庆
博众地美食之长 独创特别口味烤鱼--巴国烤鱼
点击新重庆6月27日（魏 媛）新疆的烤肉，重庆的火锅，川菜味道，可以说是美食经典，三者有机组合那肯定是一道完美的美食。
在交通学院附近有一家巴国烤鱼店，人气异常火爆，大家在这里享受着烤鱼的美味，看似一样的烤鱼，其中蕴藏着这家店老板，博众加之长精心的烤制和烹调。
8年前一个跟随父亲去新疆生活了15年的小伙回到他的故乡重庆，在交院附近开始了他的创业人生。
他用在新疆学到的烤肉经验，结合重庆人重火锅的口感，再加上川菜味的精华，把烤鱼的味道做到让人垂涎，巴国烤鱼8年来保持这一独特风格和风味。
巴国烤鱼首先在烤鱼的第一道工序和其他店都有区别，按习惯大家都是码味，但在这里是用秘制汤汁浸泡，除去鱼的腥味，味道更鲜美。
巴国烤鱼烤制鱼的方法也和本土烤鱼有很大区别，用新疆烤肉的方法，碳火烘烤，烤出来的鱼，肉质和口感极佳，色泽鲜亮。
这烤鱼有新疆烤肉的感觉，仿佛又有点重庆火锅的味道，也突出了川味菜品的那麻辣鲜香之味。
巴国烤鱼独特的口味，配以重庆人喜欢的荤菜和素菜，精心搭配、精心烤制，实属独特之美味、美食。
8年如一日坚守这个味
点击新重庆6月27日（魏 媛）新疆的烤肉，重庆的火锅，川菜味道，可以说是美食经典，三者有机组合那肯定是一道完美的美食。
在交通学院附近有一家巴国烤鱼店，人气异常火爆，大家在这里享受着烤鱼的美味，看似一样的烤鱼，其中蕴藏着这家店老板，博众加之长精心的烤制和烹调。
8年前一个跟随父亲去新疆生活了15年的小伙回到他的故乡重庆，在交院附近开始了他的创业人生。
他用在新疆学到的烤肉经验，结合重庆人重火锅的口感，再加上川菜味的精华，把烤鱼的味道做到让人垂涎，巴国烤鱼8年来保持这一独特风格和风味。
巴国烤鱼首先在烤鱼的第一道工序和其他店都有区别，按习惯大家都是码味，但在这里是用秘制汤汁浸泡，除去鱼的腥味，味道更鲜美。
巴国烤鱼烤制鱼的方法也和本土烤鱼有很大区别，用新疆烤肉的方法，碳火烘烤，烤出来的鱼，肉质和口感极佳，色泽鲜亮。
这烤鱼有新疆烤肉的感觉，仿佛又有点重庆火锅的味道，也突出了川味菜品的那麻辣鲜香之味。
巴国烤鱼独特的口味，配以重庆人喜欢的荤菜和素菜，精心搭配、精心烤制，实属独特之美味、美食。
8年如一日坚守这个味
选自品相和养殖条件好的鱼
秘制汤料浸泡 去腥
碳火慢烤
新疆烤肉法 烤出来的鱼 色泽鲜亮
再一次调味
麻辣味 辣而不燥
有重庆火锅的味道，有川味的精华
辣而不燥 老女老幼均可食用
就餐环境舒适
8年老店 唤起你记忆美味
地址：南岸区重庆交通大学5号门旁（轻轨交通3号线二塘车站）
电话：13508311512
责任编辑：久禾
广告
点击新重庆
请遵循相关法律法规。
本站一切资源不代表本站立场，如有侵权/违规/不妥请联系本站删除，敬请谅解。