双节寻味母城渝中 两路口金香译江湖菜受热捧

双节寻味母城渝中 两路口金香译江湖菜受热捧

 

点击新重庆9月25日（常伟)中秋、国庆双节临近，渝中区两路口片区节日氛围渐浓。扎根长江一路二十余年的金香译江湖菜，凭借地道的山城风味、首届重庆江湖菜50强评选第一名的口碑，成为市民中秋团聚、游客国庆打卡的热门用餐选择。

江湖菜,是重庆人餐桌上的家常味道，讲究土、粗、杂，料猛、味厚、量足。“金香译”坚守急火爆油锁鲜的传统做法，杜绝预制菜，每道菜现点现炒，端上桌时仍带着滚烫锅气。中秋、国庆家宴围坐一桌，吃的是热辣鲜香，聚的是阖家团圆，正中重庆人过节的心意。

招牌菜：芽菜乌鱼花，是不少食客的必点菜。乌鱼现点现杀、改刀成花，热油猛爆后鱼肉卷曲如花，加入宜宾陈年芽菜和青红椒快炒，先脆嫩弹牙、再咸香回甜、后鲜辣开胃；鱼骨另煮一锅鲜汤，一鱼两吃，余味鲜香。该菜入选"渝味360碗"特色推荐，是地道的重庆味道。此外，姜爆鸭、尖椒鸡、水煮耗儿鱼等经典菜品各具风味，丰俭由人。

国庆黄金周，金香译江湖菜所在的两路口位置便利：游客可先乘皇冠大扶梯感受山城立体交通，再游鹅岭公园、打卡鹅岭二厂文创街区，傍晚顺道进店，用一顿正宗江湖菜为一天行程收尾。近年来，到店的外地游客持续增多，许多人按旅游攻略专程寻味。

月满中秋，家国同庆。这个双节，无论是本地人团聚，还是游客品味山城，金香译江湖菜都值得一坐，感受一下巴渝风情。

巴渝特色美味 真材实料

重庆主城老牌餐饮老店

 

导航：金香译江湖菜

地址：重庆市渝中区长江一路5-6号（中华广场旁，近轨道交通两路口站5号口）

 

责 编：宁 纳