暑期尝味山城 打卡非遗沈姐烤鱼 吃一口重庆烟火美食

暑期尝味山城 打卡非遗沈姐烤鱼 吃一口重庆烟火美食

 

点击新重庆7月11日（廖宇）暑期，山城重庆迎来文旅客流高峰。游客奔赴洪崖洞、山城步道感受立体都市风光，而读懂一座城市的底色，离不开根植市井的地道风味。火锅、小面、江湖烤鱼并称重庆三大美食名片，若想体验承载百年工艺的巴渝味道，沈姐烤鱼，是来渝旅行不可错过的非遗打卡地标。

沈氏烤鱼，制作技艺获评沙坪坝区非物质文化遗产，传承五代炭火烹鱼手艺，扎根山城二十余载，常年稳居美食必吃榜单，成为本地人私藏、游客争相打卡的特色餐饮。

门店坚守传统工序，每日活水鲜鱼现杀现烤，炭火烤制，外焦里嫩，搭配多种草本香料秘制底料，还原正宗渝式麻辣鲜香，将老重庆的饮食匠心，融入一炉烤鱼之中。

沈氏烤鱼招牌炭火烤鱼品类丰富，香辣、蒜蓉、豆豉等多风味适配各类食客，鱼皮焦脆、鱼肉细嫩，锅底配菜吸满汤汁，层次饱满。

同时贴合夏季时令，店内同步推出多款人气特色，多种口味的小龙虾、江湖菜、卤菜等，一桌集齐山城夏日风味，适配家庭出游、好友结伴聚餐。

山水赋予重庆独特风光，美食留存城市人文记忆。这个暑期畅游山城，走进沈姐烤鱼，沉浸式品鉴“非遗”美食的独特魅力。在炭火升腾的烟火气里，品味非物质文化遗产的渝味烤鱼，把地道巴渝滋味，装进你的山城旅行记忆。

这是大众对非遗沈姐烤鱼的认可

重庆地标特色美食

 

导航：沈姐烤鱼（选择就近门店）

1、沈姐烤鱼 回龙湾店

地址：南岸区重庆工商大学教师住宅小区学府苑

2、沈姐烤鱼 龙湖天街店

地址：大坪龙湖时代天街

3、沈姐烤鱼 大学城店

地址：沙坪坝区大学城熙街景苑路8号(青年文艺广场对面）

4、沈姐烤鱼 沙坪坝店

地址：重庆市沙坪坝北街92号附24号（重庆七中旁） 重庆市沙坪坝北街92-9号（近重庆七中）

5、沈姐烤鱼江北区观音桥店

地址：重庆市江北区观音桥好吃街东门

6、沈姐烤鱼 花卉园店

地址：渝北区龙溪街道花卉园西三路花卉园西路42号(花卉园站轻轨6号线2B出口直行400米)

 

责 编：宁 纳