有志者事竟成--冯山妹风味美食坊创始人的追梦人生

07-11

有志者事竟成--冯山妹风味美食坊创始人的追梦人生 点击新重庆 7月11日（廖怡宇）人生总是拼搏和奋斗中，才能发挥自己的潜能，在风雨中百折不挠勇往直前，用经历寻找自己生活的快...

弘扬中华饮食文化 让重庆卤味走向神州大地--本期封面人物余美玲

05-02

弘扬中华饮食文化 让重庆卤味走向神州大地--本期封面人物余美玲 点击新重庆 5月2日（廖长伟）创业是艰辛的，一个女人的创业路，更是布满了荆棘，她是一名坚强的女人，与大多数人...

她潜心做好一个单品菜--本期封面人物钟慧和她的--钟家老坛酸菜鸡

01-05

多年来她潜心做好一个单品菜--本期封面人物钟慧和她的--钟家老坛酸菜鸡 点击新重庆1月5日（魏一佳）做餐饮的成功在于执着，辛勤付出，得到食客们的认可，是对餐饮的领悟，钟家老...

一件事重复做一万次 他肯定是工匠--本期封面人物--蒋平火锅创始人蒋平

12-02

一件事重复做一万次他肯定是工匠--本期封面人物--蒋平火锅创始人蒋平 点击新重庆 12月1日（廖怡宇）工匠精神创造了无数奇迹，不论是在哪个领域，执着专一的做好一件事情，是经验...

一锅鸡汤熬出精彩人生--本期封面人物--柴氏炖鸡馆创始人崔红

10-18

一锅鸡汤熬出精彩人生--本期封面人物--柴氏炖鸡馆创始人崔红 点击新重庆 10月18日（常 伟）崔红是柴氏炖鸡馆老板,以前在小滨楼做餐厅服务，虽然没有正式拜师，但她经常是穿梭的大...

餐饮人生很精彩--沈姐烤鱼创始人沈桂花--用执着书写人生酸甜苦辣

09-04

餐饮人生很精彩--沈姐烤鱼创始人沈桂花--用执着书写人生酸甜苦辣 点击新重庆 9月4日（廖怡宇）看似简单的餐饮，其实背后是餐饮人辛勤的付出，美味中是餐饮人坚韧不拔的浓缩，沈...

味道里是人生--本期封面人物 谢开--追求手艺精髓 用匠心传承

08-02

味道里是人生--本期封面人物 谢开--追求手艺精髓 用匠心传承 点击新重庆 8月1日（魏一佳）厨房三尺灶台，是手艺人勤劳和智慧的演义，是毅力磨练的战场，能在厨房里穿梭几年，那是...

山水最重庆 火锅起风情--本期封面人物--邓莽子老火锅 邓氏父子

06-30

山水最重庆火锅起风情--本期封面人物--邓莽子老火锅邓氏父子 点击新重庆 6月30日（廖长伟）中国厨艺文化源远流长，父传子、师带徒、是手艺的延续，也是工匠精神发扬和传承，餐饮...

沈明辉和他的读肴知味餐饮管理团队--奋进中的餐饮人生--本期封面人物

06-25

沈明辉和他的读肴知味餐饮管理团队--奋进中的餐饮人生--本期封面人物 点击新重庆 6月25日（廖长伟）餐饮崛起不是用语言来完成的，是工匠精神奋斗的收获，重庆读肴知味餐饮管理有...

老重庆 老味道--本期封面人物--刘渝和他的轩轻鸭王子

05-30

老重庆 老味道--本期封面人物--刘渝和他的轩轻鸭王子 点击播放键立即播放 点击新重庆 5月30日（廖怡宇）两江交汇的重庆，孕育出世代精英，各行各业人才辈出，刘渝一个厨艺世家的...

本期封面人物--罗远华32年用心只做罗非鱼--领跑这道美味菜品

05-13

本期封面人物--罗远华 32 年用心只做罗非鱼--领跑这道美味菜品 点击新重庆 4月1日（廖怡宇） 32 年前罗远华在家请朋友吃饭，那时的生活条件还不如现在，他就在市场上买了一些罗非鱼...

责任与担当同行--本期封面人物--卓晓兵先生二筒老火锅创始人

04-09

责任与担当同行--本期封面人物--卓晓兵先生二筒老火锅创始人 点击新重庆 4月9日（廖怡宇）麻将娱乐文化历史悠久，方块之间隐藏着多少奥秘，有宁静、有狂躁、有欢笑、喜怒哀乐尽...

朱沱臣家小厨陈咨含用行动诠释着餐饮、厨艺界巾帼不让须眉

04-01

朱沱臣家小厨陈咨含用行动诠释着餐饮、厨艺界巾帼不让须眉 点击新重庆 10月15日（廖怡宇）餐饮厨艺界是一个需要投入精力和劳力的行业，一般都是以男性为主，在重庆沙坪坝就有一...

笔走春秋 见证历史--刘大成的朴实诗词 书法艺术轨迹回眸

03-14

笔走春秋、见证历史--刘大成的朴实诗词、书法艺术轨迹回眸 点击新重庆 12月5日（常 伟 张建为/文）出现在您面前的运择艺术味儿浓郁的小书法册很普通朴实，但是细加品味会有些许艺...

儒雅风既立 笔扫旧风流--本期封面人物--新文人主义书画家李顺昌

01-03

儒雅风既立笔扫旧风流 本期封面人物--新文人主义书画家李顺昌 点击新重庆12月1日（霞 光 廖长伟）重庆人和李氏家族诗书四代，代有传承。李顺昌祖上，二舅祖民国江北县督学，三舅...

本期封面人物韦建波--前辈喜好烹饪 成就韦氏·鹅螺蛳江湖菜韦建波餐饮梦想

12-18

本期封面人物 韦建波-- 前辈喜好烹饪 成就韦氏鹅螺蛳江湖菜韦建波餐饮梦想 点击新重庆 12月17日（廖长伟）山城韦氏家族，前辈们喜欢在家里摆弄锅、碗、瓢、盆，虽不曾开店，但厨...

牢记师门祖训 吴门又添新军--中国烹饪大师邓水泉喜收爱徒

11-23

牢记师门祖训 吴门又添新军--中国烹饪大师邓水泉喜收爱徒 点击新重庆 11月23日（廖怡宇）11月22日傍晚中国烹饪大师邓水泉大师收徒仪式在澳菲盛宴（人和店）举行，来自友邻省市以及...

四十几年厨艺经验 书写人生厨艺厨德--中国烹饪大师刘俊伦

09-22

他用四十几年的厨艺经验 书写人生的厨艺厨德～中国烹饪大师刘俊伦 点击新重庆 9月22日（廖长伟）21日下午在渝北三亚湾成轩海鲜大酒楼举行了一场经典厨艺现场展示活动，有着厨艺...

世代传承着中国厨艺文化--本期封面人物--徐小黎和他创办的--徐鼎盛民间菜

08-22

世代传承着中国厨艺文化--本期封面人物--徐小黎和他创办的--徐鼎盛民间菜 点击新重庆 2月1日（廖怡宇）时下餐饮发达，没有创新难以满足大众需求，餐饮文化在沉淀的发挥和传承，一...

甘于奉献 放弃优厚条件 用艺术践行扶贫攻坚--重庆籍歌唱家秦川先生--本期封面人物

06-20

甘于奉献 放弃优厚条件 为山区扶贫尽力--重庆籍歌唱家秦川先生--本期封面人物 点击新重庆 6月19日（廖长伟）秦川作为重庆市舞台上的著名男高音歌唱家、渝中区政协委员，平时非常...