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只要坚持奋斗 人生终将辉煌 本期年度人物 重庆佬龙兴餐饮服务有限公司阳传友
01-11
只要坚持奋斗 人生终将辉煌 本期年度人物 重庆佬龙兴餐饮服务有限公司阳传友 点击新重庆 1月11日（廖怡宇）七十二行、行行出状元，积土为山、积水为海。只要你有执着、敢于吃苦...
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夏伦怀个人简历
09-16
夏伦怀个人简历 夏伦怀：1985年生于重庆市巫溪县 清华大学现代企业管理专业毕业 消费体验+理论提出者 中国火锅餐饮运营专家 现代企业管理高级讲师 重庆市南岸区火锅商会秘书长 重...
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好汉烤鱼 专注重庆人喜欢的味道 舒雅的环境中品尝美味
06-21
好汉烤鱼 专注重庆人喜欢的味道 舒雅的环境中品尝美味 点击新重庆 6月21日（廖怡宇）又是一个烤鱼美食旺季，漫步重庆大街小巷，很多烤鱼店、大排档甚是热闹。但好汉烤鱼用自己独...
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敢于拼搏 用心传承手艺 本期封面人物 渝东东千层麻花黄东先生
05-09
敢于拼搏用心传承手艺 本期封面人物 渝东东千层麻花黄东先生 点击新重庆 5月9日（廖怡宇）面对人生的选择，人们往往会在迷茫中难以决策。渝东东千层麻花黄东先生同样也是，在一...
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重庆毛肚火锅在他心中已成为不变的情怀 本期封面人物黄家码头火锅创始人杨宗勇
04-13
重庆毛肚火锅在他心中已成为不变的情怀本期封面人物黄家码头火锅创始人杨宗勇 点击新重庆 4月11日（长 伟）一个人的执着，在于他喜欢什么，一旦事业上有了目标和追求，他将一如...
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本期封面人物 亮娃四季山庄柴火鸡烤全羊 父子俩共同书写健康美食篇章
03-08
本期封面人物 亮娃四季山庄柴火鸡烤全羊父子俩共同书写健康美食篇章 点击新重庆 3月8日（廖怡宇）健康美食，是每位顾客追求的目标，食材新鲜，是健康美食的关键所在，亮娃四季...
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点击新重庆本期封面人物 熊家院子秘制老火锅创始人兼董事长熊兴明先生
02-25
点击新重庆本期封面人物熊家院子秘制老火锅创始人兼董事长熊兴明先生 点击新重庆 2月25日(廖怡宇）餐饮是高密度辛苦行业，行业的特殊性，也造就了一大批具有执着追求餐饮人，他...
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手艺人执着追求——本期封面人物 老袁家白砍鸡民间菜 袁杰
01-06
手艺人执着追求本期封面人物 老袁家白砍鸡民间菜袁杰 点击新重庆 2022年1月5日（常伟）厨艺是经验的积累，也辛勤付出的收获，匠人、匠心烹饪出好口味的菜品，老袁家白砍鸡民间菜...
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巴味轩全牛养生汤锅——美食传承 美味延续 古镇文化与美食完美融合
12-03
巴味轩全牛养生汤锅美食传承美味延续 古镇文化与美食完美融合 点击新重庆 12月3日（廖怡宇）每一个餐厅都有一段故事，讲述着餐饮人执着和艰辛付出。重庆佬龙兴餐饮服务有限公司...
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重庆母城一吃难忘的美食——本期封面人物恒明鲜肚子鸡汤银丝面·米线创始人周玉兰
11-04
重庆母城一吃难忘的美食本期封面人物恒明鲜肚子鸡汤银丝面米线创始人周玉兰 点击新重庆 11月4日（常 伟）每一道经典美食后面都有一段创业故事，能把普通的银丝面，做成大家喜欢...
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冯山妹风味美食坊创始人用心传承地标美食--本期封面人物冯山妹
11-03
冯山妹风味美食坊创始人用心传承地标美食--本期封面人物冯山妹 点击新重庆 9月4日（廖怡宇）她曾经有一份稳定的职业，曾经用青春书写着自己闪亮医务工作，她内心充满热情，责任...
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传承几代人的技艺--本期封面人物：征拓胖哥牛肉面传承人汤涛
07-22
传承几代人的技艺--本期封面人物：征拓胖哥牛肉面传承人胡木建 点击新重庆 7月7日（常 伟）七十二行，行行出状元，每一个经典都是数代人不懈努力，才能达到一定的高度，面食，在...
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朱宁先生一次平常的旅行带回重庆一道特色美食——巴人鸡
06-19
一次平常的旅行带回重庆一道特色美食巴人鸡 点击新重庆 6月18日（廖长伟）无鸡不成宴，这是常理，鸡在中华美食中，可以算得上领头菜，鸡鸭鱼肉一道成功宴席的标配，这也说明鸡...
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城市文化守护人 陶炼--坚守是对城市文化最大的保护和尊重
06-04
重庆鲁祖庙文化守护人--本期封面人物 陶炼--用心阿护着城市记忆 点击新重庆 6月3日（常 伟）一座城市因无数文化遗产而精彩，重庆，一座古老的城市，太多的记忆，网红重庆是各地游...
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厨艺人生几十载 春华秋实硕果丰--本期封面人物佬龙兴火锅 巴味轩汤锅创始人阳传友
05-17
厨艺人生几十载 春华秋实硕果丰--本期封面人物佬龙兴火锅 巴味轩汤锅创始人阳传友 点击新重庆 5月17日（廖怡宇）民以食为天，美食永远是生活的主题，营养健康的美食，靠无数代厨...
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牛主乾坤春浩荡 人逢喜庆气轩昂--本期封面人物--北疆烤活羊陈斌大师
03-31
牛主乾坤春浩荡人逢喜庆气轩昂--本期封面人物--北疆烤活羊陈斌大师 点击新重庆 3月31日（廖怡宇）牛，有倔强的脾气，也有勇往直前的奋蹄豪情，中国古老文化中十二生肖属相传奇，...
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天生我材必有用 千金散去还复来--赵记耙牛肉创始人赵可的精彩餐饮人生
01-10
天生我材必有用千金散去还复来--赵记耙牛肉创始人赵可的精彩餐饮人生 点击新重庆 1月10日（廖怡宇）每个人都有自己的梦想，都想有一个精彩人生，每一行都是展示自己的舞台，执着...
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卢红辣老火锅--以匠人之心传承重庆老火锅之道
10-27
卢红辣老火锅--以匠人之心传承重庆老火锅之道 点击新重庆 10月27日（廖怡宇）重庆火锅历史久远，麻辣鲜香回味无穷，重庆大街小巷，火锅无数，但真正能寻到资格的重庆火锅，的确...
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陈斌重庆烤全羊教头 名不虚传 手艺见证传奇--本期封面大厨--北疆烤活羊陈斌大师
08-22
陈斌重庆烤全羊教头名不虚传 手艺见证传奇--本期封面大厨--北疆烤活羊陈斌大师 点击新重庆 8月22日（常伟）重庆烤羊经过近 30 年的发展，如雨后春笋，迅速成长，有这么一个人，他...