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两代人每天都重复做他们热爱的--渝利祥老火锅

2017-04-08 来源:本站原创 发布:点击新重庆
两代人每天都重复做他们热爱的--渝利祥老火锅

点击新重庆4月8日(魏 媛)在一次餐饮讲座上一位行业前辈讲过这么一段让我记忆深刻,“一个人做一件事,只要你亲自动手,那就一定能做,如果你每天重复做这件事情,那你一定能做好,同样的事情重复做一千次、一万次,那你一定能成为大师”。

渝利祥老火锅父辈开创,走过漫长的日子,如今两代人齐上阵,重复着渝利祥老火锅这锅红润的汤,精品和味道就来源于时间的磨练。

重庆火锅发源于嘉陵江边,在岁月痕迹中不断发展,重庆人爱着火锅的刚烈,重庆火锅也成为一张响亮的城市名片,这么多喜欢它,背后是餐饮人不断的努力和传承这一经典文化。

渝利祥老火锅在岁月的长廊中,老板都坚持自己下厨炒料,每天都重复那海椒、花椒和天然佐料精确搭配,看似简单其实奥秘和经验极深火锅配料中,年复一年不断总结和创新,延续着重庆火锅不变的味道和情怀,在实际操作中传承着重庆这一经典饮食文化,受父辈对火锅的执着影响,如今子承父业,两代人一起共舞精彩的火锅人生。

渝利祥老火锅用最传统的火锅制作方法,几种不同功能的海椒搭配提色、提香,上等花椒增香提味,精炼牛油慢火炒制,几种天然佐料加入,慢火长时间炒制,不需要添加其他辅料,还原重庆火锅最初的味道和口感。

在菜品上渝利祥老火锅突出新鲜,老板坚持每天自己到市场采买新鲜食材,把优质、健康的食材端上顾客的餐桌,让美味健康同行。

新鲜 健康 美味

传统手工小火慢炒 还原重庆火锅最原始的味道

新鲜水牛毛肚香脆

新鲜鹅肠化渣

纯鲜猪黄喉味美

菜品新鲜看得见

重庆火锅之精华

两代齐上阵共同演绎他们的火锅人生

传承火锅经典 渝利祥


地址:重庆渝北双湖路12号E幢1-2号(一碗水转盘中国银行旁)
电话:023-67457775


责任编辑:久 禾