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重庆最受好吃狗喜爱的小龙虾30强评选活动圆满
02-26
重庆最受好吃狗喜爱的小龙虾30强评选活动圆满成功！ 中国重庆《点击新重庆》网讯： 2015年夏天，吃小龙虾热潮风靡重庆，龙虾馆在大街小巷迅速开花。虾的品质不同，做法不同，环...
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美食文化节累计销售560余万元
02-26
9月25日，在江北区世纪金源时代购物广场，用15斤肉制作而成的青豆粉蒸肉，香味四溢，引来不少市民围观。记者 张锦辉 摄 本报讯 （记者 杨艺）9月27日，为期三天的重庆市首届名特小...
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重庆读肴知味餐饮管理有限公司、中国烹饪大师
02-26
重庆读肴知味餐饮管理有限公司、中国烹饪大师沈明辉收徒仪式在解放碑渝都大酒店举行！ 中国重庆《点击新重庆》网讯： 不能失去的记忆和礼节，中国餐饮文化源远流长，餐饮行业...
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“回锅肉”逃跑了!餐厅老板快闪了!
02-26
快闪表演 辣椒抓回五花肉 厨子当街做美味 普通的凤爪我们普通地咬，辣子田螺口水鸡再来点烧烤，烤扇贝酸菜鱼再多放点辣椒，在普通的动吃大吃中普通地逍遥1日下午，一阵欢快动感...
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重庆人爱美食 爱看演唱会
02-26
11月25日，支付宝联合阿里旅行、大麦网、高德地图、航旅纵横、口碑、苏宁、淘宝电影、优酷等平台，发布了《蓝色幸福指数城市报告》。报告分析了重庆老百姓的幸福路径重庆人爱吃...
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李老六 把重庆火锅“烫”进厦门
02-26
■ 感言： 创业就像在长江里游泳一样，总有遇到逆流时。我之所以能冲出去，是因为凭着重庆人顽强的性格在逆流中坚持下去。 李老六在熬制火锅底料。 李老六，原名李如兴，1964年...
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石桥style广场《小牛小虾》2店盛大开业啦！！！
02-26
石桥style广场《小牛小虾》2店盛大开业啦！！ 《 小牛小虾 》时尚欢乐餐厅石桥广场店是以：时尚，欢乐，健康，为主的新式餐厅，结合中国： 川，渝，湘，粤，闽 ，等各地的传统技...
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“中国餐饮最具影响力企业家”榜单揭晓 重庆
02-26
重庆日报网12月3日14时讯 （记者 黄光红）记者12月3日从中国烹饪协会官网获悉，由该协会首次评选的中国餐饮最具影响力企业家，日前在2015中国餐饮企业家大会上揭晓。在总共100名上...
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进藏 从游客变身川菜馆老板
02-26
2014年，杜建明、谢雪梅进藏旅游，在林芝市发现当地缺少正宗川菜馆。夫妻俩都是做餐饮出身，于是决定在当地开设川菜馆蜀渝竹苑，现已成为林芝川菜馆的一面旗帜。 在自家餐馆门...
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四川酸辣面
02-26
材料 酸菜 20公克， 辣椒 2支， 花椒 1大匙， 猪肉丝 50公克， 牛高汤 300㏄， 白醋 1大匙， 辣油 1大匙， 宽面 条1人份， 青菜 少许 做法 1.酸菜切末，辣椒切片备用。 2.起油锅，先将花椒...
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川味饺子
02-26
咸中带酱香。 材料 主料： 面粉 ， 猪肉馅 ， 口蘑 ， 木耳 ， 黄花 ， 粉条 ， 海米 ， 调料：盐， 甜面酱 ， 花椒面 ，姜末， 鸡精 ， 香油 做法 1、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米...
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拯救几百种濒临失传名小吃 大师教学鸡丝凉面
02-26
10月27日，面点大师蔡雄教授学生手艺。重庆晨报见习记者 雷键 摄 大厨档案 蔡雄，67岁，渝商发名特小吃顾问，国家特一级面点师，担担面第三代传人，已有54年工龄，重庆烹饪界白案...
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四川麻辣火锅
02-26
材料 锅底用料： 老姜 5片， 大葱 5段，蒜50g， 牛油 500g， 牛尾骨 500g， 郫县豆瓣酱 150g， 永川豆豉 50g， 冰糖 10g， 花椒 50g， 白胡椒 粒5g， 干辣椒 30支， 醪糟汁 20ml， 绍兴黄酒 20ml，...
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秋季板栗香 电饭锅糖炒板栗做法
02-26
秋季板栗香 电饭锅糖炒板栗做法 在这寒冷的季节，在大街小巷都能见到的糖炒栗子又开始受到人们的喜爱，其实只要家里有电饭锅，你自己也可做出美味板栗哦。怎么做呢，下面的方...
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肉末扒茄条
02-26
材料 茄子 ， 肉沫 ， 黄豆酱 ，糖， 彩椒 做法 1.1茄子洗净，去两头，再切条。微波炉里加热五分钟。青红椒切小碎丁，用热油浇一下，这样断生，颜色更新鲜。酱倒入碗中，加少许糖...
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重庆毛血旺
02-26
重庆毛血旺是重庆市传统的汉族名菜，属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。将鸭胸肉， 猪肚 ， 猪心 ， 火腿肠 放炒锅内加 泡辣椒 ， 干辣椒 会炒至香，加入少许鲜汤，然后...
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新一代凯迪拉克SRX谍照曝光 2016年上市
02-26
新一代凯迪拉克SRX谍照曝光 2016年上市 http://auto.sina.com.cn 2014年11月03日08:46 新浪汽车 字号： 大 中 小 新一代 凯迪拉克SRX 谍照 新一代凯迪拉克SRX路试谍照曝光，预计新车将在2016年上市...