朱沱·臣家小厨--成功挖掘民间传统美食文化 受到大家的追捧
2017-03-01
来源：本站原创
发布：点击新重庆
朱沱·臣家小厨--成功挖掘民间传统美食文化 受到大家的追捧
一碗头豌菜是记忆的开启
来源于民间就是大众美食
点击新重庆3月1日（廖怡宇）强节奏的现代生活，使人们在高速运转中度过每一天，拥挤人流让人们变得浮躁不安，多希望那小镇平静生活，多想那小镇一道道美食犒劳。
朱沱·臣家小厨进驻重庆主城沙坪坝让大家认识和体验到传统美食文化独特的魅力，朱沱小镇的美食文化让大家仿佛回到历史的瞬间，轻松、愉悦、家的美味、童年记忆都轻轻的撬动大家的心，社会对传统美食文化反响强烈，朱沱·臣家小厨淳朴的民间菜也受到大家的追捧和喜爱。
朱沱镇一个具有悠久历史的场镇，曾经水码头的喧嚣使这个镇一派繁荣，来自各地的商人在此落脚交易，人气鼎盛带动当地餐饮行业的发展，汇集着全国各地美食在朱沱镇盛传，慢慢的朱沱镇美食美味在民间传承，都是家常经典菜品之作。
朱沱·臣家小厨 一个在主城沙坪坝落户的朱沱民间风味的餐厅，她和他的厨房师傅都祖居朱沱，朱沱民间那一道道美味在朱沱·臣家小厨都得以原汁原味延续，土豌菜、下饭菜、农家菜、豆花、炒菜等等，那都是家的味道。
朱沱头豌这道菜你一吃就会想起儿时外婆在家做的那个味道，甜烧白、盐烧白看似和其他餐厅模样差不多，但入口你才知道来自于民间的味道就是不一样，土鸡汤香味扑鼻，那可是真正山里自家放养小脚土鸡才能有的香味，仿佛回到那一家炖鸡周围邻居都享其味的那个时代。
回锅肉、盐煎肉、绝味双雄、各种鱼类、大块泡椒猪肝和椒麻鸡的爽口让人回味，亲朋好友欢聚于此，追忆的过去时光的美好，体验朱沱小镇最淳朴美食文化记忆，在现代生活快节奏的生活中寻找到那一份轻松。
请继续关注下一期朱沱·臣家小厨系列宣传之五--电视记录专题片。
独特的朱沱美食文化
隔三屋能闻到香的小脚土鸡
臣家头豌小生活外婆做的味道
臣家夹沙肉肥而不腻
臣家盐烧白那浓浓的盐菜香味
甑子腊肉饭
臣家鱼香肉丝
朱沱当地农家土猪回锅肉
臣家酸菜鱼
由朱沱镇师傅亲自点制口感就是不一样
水煮肉片
臣家苕皮腊肉
酸辣肘子
泡椒酸菜鱼
绝味双雄
开胃鲫鱼
椒麻诱惑鸡
酸菜肥牛
淳朴而典雅
朱沱·臣家小厨民间美食文化的传承
地址：沙坪坝街道台湾花园一心村A幢22号（沙坪坝沙正街派出所前行50米）
电话：023-65700655
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（美食重庆）
一碗头豌菜是记忆的开启
来源于民间就是大众美食
点击新重庆3月1日（廖怡宇）强节奏的现代生活，使人们在高速运转中度过每一天，拥挤人流让人们变得浮躁不安，多希望那小镇平静生活，多想那小镇一道道美食犒劳。
朱沱·臣家小厨进驻重庆主城沙坪坝让大家认识和体验到传统美食文化独特的魅力，朱沱小镇的美食文化让大家仿佛回到历史的瞬间，轻松、愉悦、家的美味、童年记忆都轻轻的撬动大家的心，社会对传统美食文化反响强烈，朱沱·臣家小厨淳朴的民间菜也受到大家的追捧和喜爱。
朱沱镇一个具有悠久历史的场镇，曾经水码头的喧嚣使这个镇一派繁荣，来自各地的商人在此落脚交易，人气鼎盛带动当地餐饮行业的发展，汇集着全国各地美食在朱沱镇盛传，慢慢的朱沱镇美食美味在民间传承，都是家常经典菜品之作。
朱沱·臣家小厨 一个在主城沙坪坝落户的朱沱民间风味的餐厅，她和他的厨房师傅都祖居朱沱，朱沱民间那一道道美味在朱沱·臣家小厨都得以原汁原味延续，土豌菜、下饭菜、农家菜、豆花、炒菜等等，那都是家的味道。
朱沱头豌这道菜你一吃就会想起儿时外婆在家做的那个味道，甜烧白、盐烧白看似和其他餐厅模样差不多，但入口你才知道来自于民间的味道就是不一样，土鸡汤香味扑鼻，那可是真正山里自家放养小脚土鸡才能有的香味，仿佛回到那一家炖鸡周围邻居都享其味的那个时代。
回锅肉、盐煎肉、绝味双雄、各种鱼类、大块泡椒猪肝和椒麻鸡的爽口让人回味，亲朋好友欢聚于此，追忆的过去时光的美好，体验朱沱小镇最淳朴美食文化记忆，在现代生活快节奏的生活中寻找到那一份轻松。
请继续关注下一期朱沱·臣家小厨系列宣传之五--电视记录专题片。
独特的朱沱美食文化
隔三屋能闻到香的小脚土鸡
臣家头豌小生活外婆做的味道
臣家夹沙肉肥而不腻
臣家盐烧白那浓浓的盐菜香味
甑子腊肉饭
臣家鱼香肉丝
朱沱当地农家土猪回锅肉
臣家酸菜鱼
由朱沱镇师傅亲自点制口感就是不一样
水煮肉片
臣家苕皮腊肉
酸辣肘子
泡椒酸菜鱼
绝味双雄
开胃鲫鱼
椒麻诱惑鸡
酸菜肥牛
淳朴而典雅
朱沱·臣家小厨民间美食文化的传承
地址：沙坪坝街道台湾花园一心村A幢22号（沙坪坝沙正街派出所前行50米）
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