用心来做好自己的面庄 食客认可当然美味--张干馏

12-04

用心来做好自己的面庄 食客认可当然美味--张干馏 点击新重庆 12月4日（常 伟）不管是家传祖业，还是中途看准一样自己喜欢的事业，只要用心去做这件事情，都会在业界中成为佼佼者...

把盘龙黄鳝做到极致 把冰冻小黄鱼做成新鲜鱼的口感--辣手戏

11-30

把盘龙黄鳝做到极致把冰冻小黄鱼做成新鲜鱼的口感--辣手戏 点击新重庆 11月30日（廖怡宇）六张桌子的小餐馆，隐藏着一个江湖传奇的大厨，大家习惯于叫他神刁，二十几年的厨艺生...

北方手法面块 四川老坛酸菜 小伙勤劳精细--面块周

11-25

北方手法面块 四川老坛酸菜 小伙勤劳精细--面块周 点击新重庆 11月24日（廖怡宇）一个生在北方长在面食之地，对于北方面食太熟悉不过了，他父亲家传的酸菜，更是早就供应到高端宾...

品山珍土鸡 尝巫溪宁厂镇传奇地下泉水鱼--金碧流香茶坊

11-17

品山珍土鸡尝巫溪宁厂镇传奇地下溶洞鱼--金碧流香茶坊 点击新重庆 11月15日（廖怡宇）在主城总有一些经典美食，隐藏在并非好吃街上，往往这种美食都是高端特色精品，金碧流香茶...

好吃的你慢慢吃不要抢--老虎灶火锅

11-13

好吃的你慢慢吃不要抢--老虎灶火锅 点击新重庆 11月13日（常 伟）老虎灶是一个时期的产物，现在好多人不知道它是什么！在那个年代，花上几分钱，到附近老虎灶去打一瓶开水，就用...

有点穿越时空之感觉 火锅与酒相遇--塘口酒馆老火锅

11-11

有点穿越时空之感觉火锅与酒相遇--塘口酒馆老火锅 点击新重庆 11月9日（廖怡宇）白酒、泡制的果酒与火锅相遇，这个在啤酒当道的如今，是不是显得有点另类，其实不是，在塘口酒馆...

陶家镇老街上一个小酒楼20多年来依旧受到青睐--华宾酒楼

11-08

陶家镇老街上一个小酒楼20多年来依旧受到青睐--华宾酒楼 点击新重庆 11月8日（余光碧）陶家镇以前交通不方便的时候觉得是很远的场镇，现在快捷的交通拉动了和主城的距离，小镇上...

三里土鲫鱼--唤起记忆中那种回味 二十多年来不变的是品质

11-07

三里土鲫鱼--唤起记忆中那种回味 二十多年来不变的是品质 点击新重庆 11月6日（常伟）童年记忆都是美好的，儿时妈妈总喜欢在市场买一些鲫鱼，泡椒和几种常用的佐料，煮出来的鲫...

重庆烤牛羊的标杆--北疆烤全羊--李家沱江南水乡民族村店8日正式营业

11-07

重庆烤牛羊的标杆--北疆烤全羊--李家沱江南水乡民族村店8日正式营业 点击新重庆 11月7日（廖怡宇）刀郎一首歌的歌词爱到什么时候，那沙哑的声音，仿佛把我们带到那辽阔的草原，牛...

主城附近难得的一个休闲美食之地--重庆邦民农业生态园

11-06

主城附近难得的一个休闲美食之地--重庆邦民农业生态园 点击新重庆 11月2日（廖怡宇）微微起伏的小山头，清澈水源，廊桥水中穿行，闲庭湖中生影，一片欢声笑语，宁静中相伴闲暇时...

“亚特火锅”继续延续着火爆 “耙二哥腰片王老火锅”又高朋满座

10-31

亚特火锅继续延续着火爆耙二哥腰片王老火锅又高朋满座 点击新重庆 10月30日（廖怡宇）23年来两代人用不同的理念在火锅这锅汤寻找着一样的共同点，食客的认可就是火锅馆最大的追...

三十多年前那久违的味道又回来了 一锅原汤的故事--“沙余堂”

10-29

三十多年前那久违的味道又回来了 一锅原汤的故事--沙余堂 点击新重庆 10月29日（廖怡宇）改革开放初期的80年代，在沙坪坝有一家卖蹄花汤和抄手的小店，生意异常火爆，其原因就是...

这个店名很特别“三毛学厨记干锅店”干锅的味道那是资格的成熟

10-29

这个店名很特别三毛学厨记干锅店干锅的味道那是资格的成熟 点击新重庆 10月28日（李 佳）三毛大家一定会联想到电影中的那个小孩，学厨记更会想到的一个餐饮新手，其实不然三毛学...

胖子是吃出来的 胖的人做出来的美食都好吃--唐胖子砂锅米线

10-24

胖子是吃出来的 胖的人做出来的美食都好吃--唐胖子砂锅米线 点击新重庆 10月24日（廖怡宇）大部分会品味的都是胖子，胖子做出来美食一般都好吃，因为自己喜欢吃，才认真去总结美...

穿越时空的豆豉火锅鱼馆书写出“石坪桥传奇”--冉记·豆豉鱼火锅

10-22

穿越时空的豆豉火锅鱼馆书写出石坪桥传奇--冉记豆豉鱼火锅 点击新重庆 10月22日（魏 媛）城市化进程发展，大面积的搬迁改造，靓丽的门面店堂习以为常，在石坪桥油漆厂天桥一家...

几道家乡传统菜 眷恋之情融入美食文化中--朱沱·臣家小厨

10-21

几道家乡传统菜眷恋之情融入美食文化中--朱沱臣家小厨 点击新重庆 10月21日（廖怡宇）简朴而失风格的装修，一道道传统经典美食，朱沱臣家小厨落户主城沙坪坝一年了，无数客人在...

大凉山坨坨肉烤起吃，本地野放跑山羊味道就是不一样--亮娃烤全羊

10-18

大凉山坨坨肉烤起吃，本地野放跑山羊味道就是不一样--亮娃烤全羊 点击新重庆 10月17日（常 伟）凉山州风景秀丽，那里的彝族同胞热情豪爽，李国亮一次凉山之行，把凉山的烤乳猪坨...

军营生活铸就了他餐饮人生--赵记江湖--杜涛

10-16

军营生活铸就了他餐饮人生--赵记江湖--杜涛 点击新重庆 10月15日（廖怡宇）军旅生活是人生难忘的记忆，军营磨练意志，也定型一个人的责任人生。杜涛1999年入伍当兵，因为对做菜的...

三十多年来 肥肠还是那个味道--“王肥肠”两代人演绎着同样美味

10-15

三十多年来 肥肠还是那个味道--王肥肠两代人在演绎着同样美味 点击新重庆 9月29日（廖怡宇）在重庆两样美食充满活力和故事，一个是重庆火锅，一个是肥肠，两样美食都来源民间，...

羊肉还是老牌师傅做出来好吃又放心--“岗岗羊肉馆”

09-28

羊肉还是老牌师傅做出来好吃又放心--岗岗羊肉馆 点击新重庆 9月27日（廖怡宇）老重庆人都知道，要吃羊肉到老市中区的顺庆羊肉馆和山城羊肉馆，这两家的羊肉各有所长，味道那是绝...